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Archive for 21 abril 2018


Dátil: el pan de los beduinos

Los dátiles son un bien muy antiguo y están llenos de preciados nutrientes y hermosas historias.

Además están ricos y su nueva cosecha está disponible desde finales de noviembre.

Comer un dátil es un placer. Se puede ser ávido y tragárselo sin apenas masticarlo o disfrutarlo, tomándose su tiempo y apreciando todos sus matices.

Un dátil ideal está seco, pero jugoso, tiene un brillo mate y es ligeramente pegajoso. Para sacarle todo su partido habría que metérselo en la boca y pasarlo de un lado a otro, sacar el hueso y (más…)

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El MARRUBIO, PLANTA MEDICINAL del 2018, BUENA PARA  QUEMAR GRASAS

Tiene un sabor bastante amargo y en la actualidad ese no es un sabor precisamente muy popular, de ahí la razón de que el marrubio (Marrubium vulgare) haya caído ligeramente en el olvido. Pero son justamente estas sustancias amargas las que estimulan el flujo biliar y apoyan la combustión de las grasa.

Las propiedades del marrubio, una planta poco exigente, oriunda de la zona mediterránea, justifican una nueva época dorada a juicio del Instituto de historia de la medicina de la Universidad de Würzburg (Alemania), que la ha elegido al marrubio para ser la planta medicinal del 2018.

El marrubio crece en lugares soleados y puede cultivarse sin problemas en (más…)

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