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Archive for 29 enero 2014


FLORES PROHIBIDAS

Josep_Pamies_horticultorDIFUNDIENDO LA INFORMACIÓN LIBRE E INDEPENDIENTE QUE PROPICIA LA SUPERACIÓN PACÍFICA DEL SISTEMA MUNDIAL DE ESCLAVITUD HUMANA

Por: Josep Pàmies

¿Sabían que las flores son un gran alimento y que, además, tienen enormes propiedades medicinales?

Todos conocemos la flor de la alcachofa, de la coliflor o del calabacín, pero existen miles de flores comestibles que no solo embellecen nuestros platos, sino que nos alimentan y son una fuente de salud.

La cultura culinaria de las flores se remonta a la antigüedad. En los últimos años, varios restauradores de vanguardia las han rescatado y las han añadido a sus platos. Fue precisamente gracias a ellos que redescubrí el mundo de las flores comestibles.

Grandes cocineros como Ferrán Adrià o Santi Santamaría me pedían que las produjera para disponer de (más…)

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INFORME SOBRE LAS FRUTAS – CÓMO COMERLAS

“El tutti fruti es peor que un pollo con papas fritas”  Experto en fruto-terapia explica por qué no se debe comer naranja con kiwi o mandarina.

  ensalada-de-frutas-a-la-menta Tuti Fruti para los humanistas

 La sandía produce arsénico al rato de abierta y la piña junto con la leche puede matar cucarachas, son algunas de las advertencias de Albert Morales. Que las frutas se oxidan al contacto con el aire es algo que todos sabemos, pero que (más…)

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¿Cómo afectan los diferentes alimentos a nuestra conciencia, cuerpo y mente? Y un menú Sáttvico.

El Ayurveda divide a los alimentos en tres categorías según sus cualidades y cómo afectan al cuerpo y a la mente.

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Alimentos sáttvicos
Los alimentos Sáttvicos son los que purifican el cuerpo y calman la mente. Una dieta Sáttvica consiste en alimentos puros, ligeros, frescos, fáciles de digerir y ricos en prana (energía vital). Una dieta Sáttvica mejora la calidad de la energía y por lo tanto el estado de conciencia, ayuda a restaurar la armonía y el equilibrio del cuerpo y la (más…)

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Los aceites olvidados de la Biblia

Los Reyes Magos portan oro, incienso y mirra al niño Dios. El valor del oro nos parece evidente hoy en día, pero el incienso y la mirra parecen poca cosa porque se han olvidado sus propiedades y simbología.

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En las más diversas culturas y durante miles de años -desde los antiguos egipcios, pasando por los israelíes hasta los primeros cristianos- se han empleado aceites especiales para ceremonias espirituales y para la curación de enfermedades. La biblia certifica en numerosos pasajes estas aplicaciones llenas de (más…)

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