Propiedades medicinales y beneficios curativos del cilantro
La Planta del cilantro cuyo nombre científico es Coriandrum sativum, también conocida como coriandro, posee propiedades medicinales antiespasmódicas y digestivas. Además, resulta ser un excelente estimulante del sistema nervioso y presenta propiedades carminativas y aperitivas.
Los principales beneficios curativos de la planta del cilantro son:
- Por sus propiedades antiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas, tanto en niños como en adultos.
- Como digestivo es muy útil para tratar casos de estreñimiento, digestiones dolorosas y trastornos del sistema digestivo en general.
- Debido a sus propiedades carminativas, el cilantro favorece la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, por lo cual resulta muy útil para tratar flatulencias y meteorismo.
- El fruto del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.
- Como aperitivo, el cilantro estimula el apetito, resultando apropiado para tratar casos de inapetencia.
Otras propiedades medicinales del cilantro son:
- Depurativas: el cilantro es un excelente depurador del organismo, siendo muy útil para tratar casos de colesterol alto.
- Antibióticas: Debido a su composición resulta muy útil en el tratamiento de heridas.
- Galactógenas: favorece la producción de leche en las mujeres durante la lactancia.
- Aunque se trata de una de las plantas medicinales empleadas desde hace más tiempo, pues ya era de uso común entre los asirios y los egipcios, Tener en cuenta!! el cilantro puede producir efectos tóxicos sobre el sistema nervioso (borrachera), si se ingiere en dosis elevadas. Es muy apreciado como condimento. Usos medicinales Propiedades e indicaciones: los frutos contienen un aceite esencial rico en linalol, que es el principio activo al que se deben sus propiedades: Eupéptica: facilita la digestión. Carminativa: elimina los gases, antiespasmódica, y ligeramente tonificante del sistema nerviosos cuando se toma en pequeñas dosis. El cilantro se ha usado como vermífugo, aunque no se ha podido demostrar tal propiedad. está indicado en caso de: Trastornos digestivos: gastritis, insuficiencia pancreática, digestiones pesadas, inapetencia, flatulencia. en la convalecencia de enfermedades infecciosas, como tonificante y estimulante del apetito. Uso: como condimento, sazonando diversos platos. En la infusión de 30 gramos de frutos por litro de agua, una taza después de cada comida. Polvo de frutos secos: se ingiere una cucharada de postre (5 grs.) mezclado con miel, después de cada comida. En esencia, 3 veces al día se administran de 1 a 3 gotas. Precauciones:desechar las partes verdes de la planta. No sobrepasar las dosis. La esencia, en dosis altas, puede provocar convulsiones.
- Breve introducciónEsta planta se cultiva en todo en mundo y es la más usada. Se le puede considerar tanto hierba como especia, ya que se utilizan sus hojas como hierba y sus semillas como especia, usándose tanto en platos salados como en dulces. Tiene propiedades curativas. Las hojas verdes saben a tierra, un poco al perejil, a la menta y a los cítricos. Se confunden con el perejil, aunque su aroma y sabor difieren totalmente.
Sus semillas, por el contrario, huelen a sándalo, cedro, naranja. Se utilizan para hacer el curry, vinagreta para verduras, salsas y marinadas. Debido a su toque a naranja se utiliza en pastelería.
Sus raíces huelen a cítricos y a almizcle. Su sabor es más fuerte, realza los guisos, carnes y pescados.
El Cilantro casa muy bien con la menta, la albahaca, el ajo, el perejil, y el limón. Y combina muy bien con todo tipo de comida salada: patatas, judías verdes, verduras, mariscos, pescados, legumbres… Para que no pierda su sabor, es mejor echarlo cuando le queda poco de cocción.
A esta planta también se la llama el «perejil de los chinos» y en Perú se la llama Culantro.
A la semilla de esta planta se la llama «culantro» en Sudamérica . Se utiliza como especie y es uno de los componentes del Curry. - Existe una variedad:
- Poligondo/Sello de Salomón, también llamado Coriandro Vietnamita (Polygonum odoratum): es el tipo de Coriandro utilizado en el Lejano Oriente.
Partes de la planta utilizadas
Se usan los brotes tiernos de las hojas, para la cocina. Siempre frescos, aunque se pueden congelar. Las semillas se usan las maduras, con ellas se hace el curry y con las verdes se utilizan para salsas y marinadas. Y las raíces tiernas, también para cocinar, para dar sabor.
Es el aliño en hierbas preferido de la cocina venezolana.
Componentes Activos: los aceites esenciales contienen: decanal, dodecanal, decano, huleno, cerofileno, linanol, taninos, aciado málico.
Propiedades: facilita la digestión, elimina los gases, antiespasmódica y tonifica el sistema nervioso.
- Sopa fría de aguacate (cocina vegetariana)
- Guacamole (cocina vegetariana)
- Pinchos morunos
- Quesadillas (cocina mexicana)
- Chilaquiles vegetarianos (cocina mexicana)
- Chilaquiles de pollo (cocina mexicana)
- Pizca Andina (cocina venezolana)
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/hierbas/cilantro-coriandro.htm
- Ver más informaion enlace:
- Propiedades del Cilantro y Beneficios para la Saludhttp://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/propiedades-cilantro.html
es imortante conocer las propiedades y peligros ante el mal us
o de los alimentos
gracias por darnos unas palabras importantes del cilantro ojala que dios le de mas saviduria por tanto que instrulle alas perzonas . gracias de verdad.
¿que efecto tiene el cilantro sobre la sangre?
Hola Alberto, gracias por visitar mi blog, y te deseo un ao 2013 pleno de Salud, Alegra, Paz y Amor. Aqu te adjunto un enlace donde te explica todas las propiedades del cilantro, y especialmente para depurar la sangre. Tambin est puesto en mi blog, al final del articulo* ** «Propiedades medicinales y beneficios curativos del cilantro «* Extracto del Enlace:
http://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/propiedades-cilantro.html Los Beneficios del Cilantro para la Salud
Esta hierba no solamente es de uso comn y un ingrediente que en forma de semilla se encuentra en muchas recetas sabrosas y exticas, *tambin es un poderoso agente limpiador natural. El cilantro ha sido usado efectivamente para remover metales pesadosy otros agentes txicos del cuerpo. *
*Los compuestos qumicos del cilantro se adhieren a los metales pesados, desprendindolos de los tejidos, la sangre y los rganos.* Los componentes qumicos del cilantro entonces ayudan a expulsar estas sustancias nocivas del cuerpo.
Un saludo cordial.
Aseret
Buen día Aseretselene, para limpiar el cuerpo de metales pesados como se prepara y cual es la dosis y frecuencia diaria para adulto.
para las piedras de visicula o rinon vinagre y limon pomelo ortiga lo mejor con esto se limpia la sangre,y el cuerpo limpia todo,el deporte o andar lo hace todo,(sino se le da basura alcohol dro..,mucha carne ect.)Miguel Alva.
no se hablade las cantidades a usar ocomo usarlo..se puede tomar asi como un agua de menta ?
por kuanto tiempo se toma el te de cilantto
Yo quero mas informacion de cilantro
El cilantro o coriàndolo, que belleza de plantita!
que bonita heres que dios te bendiga,y come timian lavendula romero tomillo,cink,kurkuma,kümel negro,y comprate un libro de yervas medicinales
y siempre estaras sana. Mig..
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Hola amig@s, gracias por colaborar, con vuestros conocimientos e informacin, me encanta que mi blog lo hayan convertido en un blog interactivo. Salud y un abrazo sper energtico Aseret
Hola soy un abuelo jubilado de los montes de Calamuchita: que buenas cualidades de esta hermosa plantita. Un poco fuerte su aroma. La conocí en Salvador de Bahia y la planté en mi huerto. Ha crecido como plaga. Se reproduce sola con los frutos que caen… La aprovecho con las comidas, pero no sabía sus propiedades. Muchas gracias Orlando
yo huso mucho el cilntro, lo que no sabia es que era medicinal
que asco el cilandro!
con razon estoy tan gordo
tomar dos o tres hojas de cilantro, una ramita de perejil y una ramita de hojas de zanahoria es indicada para disminuir tamaño de calculos biliares. Yo la estoy tomando, ya les avisare, ya que a mi hermana de lo recomendaron y de 7 cms. le redujo a 2 cms. se toma licuado y crudo, no cocido.
Este te de cilantro, perejil y hojas de zanahorias, puede tomarse por lo menos tres veces al dia, en dos semanas se ve el resultado. Espero haber aportado algun conocimiento para este problema tan incomodo como es calculos en la vesicula.
quisiera saber para los quiste de ovarios que es como un tumor de 7 cm sirbe esta receta espero repuesta cuanto antes gracias……
Tengo una piedra de 2.5 cm. En la vesícula habrá algo que sirva para deshacerla y me hagan cirugia
*Hola *francisco, en primer lugar gracias por visitar mi blog, supongo que tambin has encontrado informacin, sobre tu problema que tienes; una piedra de 2.5 cm. En la vescula, mira en la pestaa de biblioteca hay los libros de: *Andreas Moritz, etc*
De todas maneras aqu te adjunto algunos enlaces que te pueden ayudar.
Un gran abrazo pleno de salud para ti.
Aseret
Ver enlaces:
*Remedios naturales para los clculos a la vescula*
http://www.plantasparacurar.com/remedios-naturales-para-los-calculos-a-la-vesicula/
http://viviendosanos.com/eliminar-la-vesicula-biliar-o-disolver-los-calculos-biliares-ii/
http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080125040351AAob38S
*Limpieza heptica y de vescula: el timo de Andreas Moritz*
http://lalimpiezahepatica.blogspot.com.es/
http://www.pensamientoconsciente.com/?p=1951
para las piedras de visicula o rinon vinagre y limon pomelo ortiga lo mejor Miguel Alva.
kiero saber si esa planta cura la diabetes respond porfa
Mira a mi me iban a quitar la vesicula y en un mes me la limpie sola tomando zumo de manzana un litro al dia lejos de las comidas durante siete dias podes hacer el jugo con un extractor pero si no son organicas tenes que quitarles la cascara y ademas tome el extracto de cardo mariano en las comidas y deje de comer salsas y tomate y verduras como el brocoli que afectan a la vesicula el acido malico de la manzana disuelve los calculos y los expularas fijate cada ves que vallas al baño saludos y suerte puedes probar tbcon las sales de epson busca en Internet
Hola tengo 28 años me llamo dayana y soy pasciente renal me gustaria saber si puedo tomar el agua de cilantro para limpiar mi riñon tengo litiasis renal o mejor conocidos calculos renales espero me puedan ayudar gracias
Me parece muy bien todos los conocimientos que se dan a conocer en esta web, felicidades y que sigan proporcionando a los lectores conocimientos importantes, como lo que acabo de leer
Como usar el cilantrillo para tomar, si tiene alguna receta
Gracias yo consumo diariamente en ensalada y tambien preparo un molho con cilantro locoto fresco ajo ciboute y cebolla todo picadito con unas crakers sal oliva y limon hum muy bueno
DARIO,
Los felicito por estas informaciones dadas sobre los beneficios del CILANDRO; ahora en adelante utilizare el cilandro en todas mis comidas y bebidas,
Gracias.
Se puede tomar como agua de uso
Muy bueno ojalá todos lo pongan en sus comidas
Gracias x sus datos me encanta saber un poco más d las plantas q consumimos a diario para nuestra salud
Gracias X esas propiedades tan importantes!!!
es cierto que baja el nivel de azucal en la sangre.??
!Hola! Una pregunta ¿Que cantidad es recomendable como consumo diario de cilantro
[…] dejo un link con más info sobre los beneficios del cilantro y algunas recetas más en las que pueden […]
Favor sirve el cilantro para bajar el azúcar de la sangre ?? O hay otro remedio mejor ahora lo tengo en 123 gracias por su información.
Favor sirve el cilantro para bajar el azúcar de la sangre o recomienda me algo mejor seguro y rápido gracias
[…] mas información:aseretselene […]
Hola amigos, soy del norte de la provincia de buenos aires, argentina, no sabia las propiedades del coriandro, como lo conosco.-Soy apicultor y estoy polinizando 40 hectareas de este cultivo, le falta pocos dias para florecer, obtengo una miel muy rica exclusivamente de esta floracion, ya que por ser epoca temprana para otras flores las abejas no tienen otras disponible.-Saludos cordiales.-
Quisiera saber si la raíz de cilantro de la sabana sirve para curar la sirrosis
hola quisiera hacer una sugerencia pongan como hacer la medicina si machacarlo cocinarlo o que porque eso me da a duda agradecería si pudieran hacer eso aparte de eso la pagina es genial
Un favor el Cilantron sirve para el «Vértigo»? Gcs
gracias por toda la informacion que me aporta.Ahora comenca a tomarlo,para bajar el colesterol.me lo hice como infusion con agua y 2 cucharadas de las semillas secas del cilantro,lo hice hervir y lo tome,me recomendaron tomar dos tazas al dia con esta recete,luego de un tiempo les comentare mis resultados.Ana Maria
Es mi hirva favorita en mi cosina. Muchas grasias porque por ustedes cada dia aprendemos mas
Holis me encanta tu blog leo siempre todo lo relativo a plantas medicinales y sus propiedades desde hace unos meses los tengo en mi cocina si o si las semillas de lino , sésamo tostado ,:chia ( esta no le doy a mis chicos ) y la canela que la uso con miel untando en el desayuno si o si y la kurkuma molida la uso también ágora vi el cilindro en mi país Paraguay le dicen Kuraru ( peregil chino ) semilla de Kuratu y lo voy a probar en las salsas de pollo ya compre las semillas de Kuratu molida muchas gracias!!!
yo la quiero cultivar en mi jardin http://www.aceitecsb.es
GRACIAS MUY BUENO EL CILANTRO
buenos días, excelente la información que suministran sobre los beneficios curativos del Cilantro- Ahora bien, una amiga me recomendó, porque a ella le paso lo mismo, que tomara por 3 meses, agua con culantro y/o cilantro, y tambien en todos los alimentos crudos como jugos, leche, etc, igualmente que hiciera todas las preparaciones alimenticias con esa agua, es decir que consuma todos los días esa agua ya que tengo una hernia hiatal o etnia hiatal para combatirla. Que opinan ustedes? Por favor espero su respuesta lo mas pronto posible, muchísimas gracias
hay cilantro y cilantron cual de ellos es para la diabetis
quisiera saber muchas gracias
Puedo tomar en el mate para el estomago
Gracias a esto tendré un diez
hola quiero saber si se usa el cilantro para cuando hay tension baja?
wh0cd21209 colchicine
el articulo sobre el cilantro esta excelente yo lo utilizo en las comidas.
gracias por tu aporte para el aprendizaje y el mejoramiento de la salud
¡que DIOS TE BENDIGA!
Muy buena y completa la información